“Masterclass di Cucina: Tortelloni”

EVENTO | Il terzo appuntamento di Filo Rosso ER propone un viaggio nella tradizione culinaria emiliano-romagnola. Un invito a scoprire, attraverso la pratica e la condivisione, una delle ricette simbolo della nostra cucina: i tortelloni ripieni di spinaci e ricotta. 

I relatori

Dalla città di Oberá, María Chiara Forni, fondatrice di A Bologna con Amor Pastas, consultrice junior della Consulta degli emiliano-romagnoli nel mondo e membro della Fundación Nettuno, ci guiderà passo dopo passo in questa masterclass di cucina.

Preparati a partecipare!

Ingredienti e materiali

1 uovo

100 g di farina

40 g di spinaci lessati

40 g di ricotta

Pastalinda o un matarello

Come partecipare

La partecipazione è gratuita ma l’iscrizione è obbligatoria.

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 Posti limitati. Le iscrizioni verranno chiuse al raggiungimento del numero massimo di partecipanti.

Filo Rosso è un’iniziativa promossa con il supporto della Regione Emilia-Romagna e rientra nell’ambito delle attività rivolte alle nuove generazioni di emiliano-romagnoli nel mondo.