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Libro di Pellegrino Artusi. 
Pubblicazione
artusi
Libro di Pellegrino Artusi. 

Con le sue 790 ricette, raccolte dall’autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, “l’Artusi” è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell’ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Libro scaricabile anche dal sito: www.pellegrinoartusi.it